EL MEJOR BRUNCH SIN GLUTEN DE MÁLAGA
Salado
Tostadas de pan casero sin gluten. Elige tu combinación:
○ Clásica: Tomate rallado con AOVE de Málaga –6,00 €
○ Mediterránea: Queso de cabra, miel de caña y nueces – 7,50 €
○ Salmonetto: Salmón ahumado, aguacate y eneldo – 8,50 €
Benedict Pintazza
Huevos benedictinos sobre pan sin gluten, con salsa holandesa y acompañamiento a elegir:
○ Con jamón ibérico – 9,50 €
○ Con salmón ahumado – 10,50 €
Frittata Italiana – 8,50 €
Tortilla de huevos camperos con espinacas, queso ricotta y tomate seco.
Tagliatelle al parmesano con huevo poché – 10,50 €
Un brunch diferente. Tagliatelle sin gluten con parmesano fundido y huevo poché cremoso.
Pan con ajoblanco y almendras – 7,50 €
Nuestra versión de un clásico malagueño: pan sin gluten con ajoblanco cremoso y
almendras tostadas.
Burrata con pesto y tomates Asados – 9,50 €
Burrata fresca con pesto casero y tomates asados, acompañada de pan sin gluten.
Sándwich de pollo al pesto – 10,50 €
Pollo marinado con pesto, rúcula y mozzarella en pan sin gluten tostado, acompañado de patatas rústicas.
Tostada de hummus y aguacate – 7,50 €
Pan sin gluten con hummus cremoso, aguacate laminado y semillas de sésamo.
Dulce
Pancakes sin gluten con almendras y mermelada de naranja – 9,00 €
Esponjosos pancakes sin gluten con almendras laminadas y mermelada casera de naranja malagueña.
Tostadas francesas con frutos rojos y crema de mascarpone – 9,50 €
Rebanadas de pan sin gluten caramelizadas con sirope de arce, acompañadas de frutos rojos y crema ligera de mascarpone.
Bowl de yogur griego, chía y frutas de temporada – 7,50 €
Refrescante y saludable, con miel de caña y frutos secos tostados.
Cornetto Italiano – 4,50 €
Crujiente croissant sin gluten relleno de crema pastelera,pistacho o chocolate.
smoothies y zumos naturales
Verde Vitalità – 5,50 €
Espinacas, manzana verde, pepino, lima y chía.
Energia Tropicale – 5,50 €
Mango, piña, leche de coco y cúrcuma.
Rosso Intenso – 5,50 €
Fresas, plátano, frutos rojos y leche de almendras.
Cioccolato e Banana Proteico – 5,50 €
Plátano, cacao puro, dátiles y bebida vegetal de almendra.
Zumo de naranja natural – 3,50 €
Zumo detox verde – 4,50 € Manzana, espinaca, jengibre y limón, revitalizante y antioxidante.
Limonada casera con romero y miel de caña – 3,80 €
CAFÉS Y TÉS
Espresso clásico italiano – 1,50 €
Doble espresso – 2,00 €
Latte (café con leche) – 2,00 €
Cappuccino – 2,50 €
Café bombón – 2,20 €
Affogato al caffé – 3,50 €
Bola de helado de vainilla ¨ahogada¨en espresso caliente
Té o infusión – 2,50 €
Earl Grey / Manzanilla / Menta Poleo / Jengibre y limón / Frutos del bosque / Chai
Té verde sencha japonés – 2,80 €
Té matcha latte – 4,00 €
Leche vegetal (+0,50€)
APERITIVO ITALIANO
Aperol Spritz – 6,50€
Aperol, prosecco y soda, con hielo y rodaja de naranja.
Campari Spritz – 6,80€
Versión más intensa y amarga del clásico Spritz. Campari, prosecco y soda.
Negroni – 7,50€
Un cóctel elegante y con historia. Ginebra, Campari y vermut rojo.
Limoncello – 4,50€
Licor tradicional del sur de Italia elaborado con limones.
Amaretto Disaronno – 5,00€
Licor de almendras italiano con notas de vainilla y caramelo.
Martini Bianco o Rosso – 4,50€
El Bianco es más suave y floral; el Rosso, especiado y profundo.
Grappa Italiana – 5,50€
El destilado más puro de la uva. Potente, seco y con un final largo.
Spritz de Limoncello – 6,50€
Limoncello, prosecco y un toque de soda en una versión cítrica del clásico Spritz.
